北嶋 佳奈 (きたじま かな)
管理栄養士
1987年4月15日生まれ。東京都出身。
「一生やりたいことをやって生きていきたい。そのためには健康でいることが重要だ」という想いを持って活動する管理栄養士。
2010年、大学卒業と同時に管理栄養士、フードコーディネーターの資格を取得。
飲食店や料理家アシスタントを経て2012年に初の料理本を出版し、独立。
料理本、雑誌のレシピ開発、テレビやラジオ出演、イベント登壇、健康セミナー、一般向け食事指導など幅広く活動
これまでのレシピ本著書は28冊。（共著含む。2024年2月時点)
2020年、自身の後ろ姿に絶望したことをきっかけに筋トレに目覚め、ボディメイク管理栄養士として活動。
2021年ベストボディジャパン・モデルジャパン レディースクラス日本3位入賞
2024年に沖縄へ移住。
1児のシングルマザー。
沖縄移住後は、観光施設や宿泊施設のフードディレクションにも携わり、メニュー企画から食のブランディングまで幅広く活動中。
各SNSにて日々のありのままの食卓や暮らし、ボディメイクの様子を発信している。
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